| 朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 950克 | 朝鲜冷面热量/卡路里1020千卡 | |||
1/4. 锅内烧开水,把冷面煮开。
2/4. 用冷水焯一下,放凉
3/4. 要加的黄瓜、胡萝卜、切丝。西兰花和肥牛用水焯一下。提前把冷面的汁(白醋、糖、少许味极鲜)调好放冰箱。
4/4. 最后加上韩国辣酱即可食用
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与干贝、西红柿、荠菜搭配;与鹅肉、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、补脑养血等功效;可与鱼肉、枸杞、桃子搭配;与鹅肉、沙丁鱼、萝卜相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强筋骨、消水肿等功效;可与萝卜、莴苣、牛蒡搭配;与牛膝、生姜、田螺相克,同食可能会引起不适;