| 生炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 746克 | 生炒糯米饭热量/卡路里2985千卡 | |||

1/9. 糯米和虾米先用冷水泡半小时。

2/9. 放少许油,虾米落锅爆香,后备用。

3/9. 腊肉 腊肠下锅爆炒一下,然后备用。

4/9. 锅中不用放油,因为原来炒腊味时已有油份,向锅中倒入浸泡半小时的糯米,要把水份稍微去掉。

5/9. 翻炒片刻后,感觉锅中有点粘米,可加入一小碗热水继续炒。这个过程需三次。

6/9. 下水三次后,改中火盖锅盖焖焗三十秒!

7/9. 看见米饭了没!下配料吧!!

8/9. 最后倒点酱油和鸡粉调味,香葱末也加上,还有香油!

9/9. 冬日阳光下的一碗生炒糯米饭~~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、补中益气等功效;可与红豆、香瓜、鸭肉搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效;可与猪血、松蘑、胸部牛肉搭配;与千页豆腐、日本豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、豆腐、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;