| 巴黎车轮泡芙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 60克 | 巴黎车轮泡芙蛋糕热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于壁球18分钟消耗的热量...720 | |||||
巴黎车轮泡芙蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、清水（100克）、黄油（50克）、盐（1/4小匙）、鸡蛋（2只）
1/7. 先将低粉过筛备用，再将黄油、盐放入小锅里，
2/7. 再加入清水，中火加热至沸腾，将小锅离火。
3/7. 加入低粉，快速搅拌锅中所有材料，烫成面团。
4/7. 再开小火，让面团水分再收干，至锅底有一层黏膜后离火。
5/7. 面团取出放盆中，再继续搅拌面团至温热不烫手，将鸡蛋打散。
6/7. 鸡蛋分次少量加入面团中，每加一点蛋液就快速用力搅拌均匀至面团糊用木勺舀起呈倒三角形不滴落。
7/7. 将面糊装入裱花袋，用圆形花嘴挤出在烤盘中挤出直径１５厘米的圆形面团，在其四周挤上一圈小的环状面糊。用蘸过凉水的叉子在面团上压出齿痕，并撒上杏仁片。烤箱预热１９0度烤４０分钟取出放凉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴黎车轮泡芙蛋糕热量212 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克