| 白玉翡翠家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 425克 | 白玉翡翠家常菜热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于打牌447分钟消耗的热量...90 | |||||
白玉翡翠家常菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（5两）、豌豆（2两）、老咸菜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、山茶油（适量）
1/6. 嫩豆腐切小块，熟豌豆，盐水小煮片刻。
2/6. 姜切末，老咸菜（羊口土特产，据说用海鲜腌制十年才销售）切丁。
3/6. 山茶油7成熟，下姜末、微煸，老咸菜丁入锅，翻炒。
4/6. 老咸菜酱香味扑鼻，豆腐、豌豆入锅。
5/6. 翻炒2分钟，加生抽使豆腐入味，即可熄火出锅。
6/6. 瞧，袖珍勺里里的小小翡翠是不是很诱人呢？O(∩_∩)O~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、抗血管等功效；可与海虾、川贝、芦笋搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉翡翠家常菜热量671 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物70 克
- 钠16.9 毫克
- 钙261 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾948 毫克