| 老少平安热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 老少平安热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧运动22分钟消耗的热量...275 | |||||
老少平安的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼滑（150克）、鸡蛋（1个）、水豆腐（1块）、葱花（少许）、陈皮（少许）、盐（适量）
1/2. 把豆腐的外皮去掉，灼一下水，目的在于去掉豆腐多余的水份。把鸡蛋和鱼滑，豆腐混合，加上适量的生粉和盐葱花，陈皮，隔水水蒸8分钟。
2/2. 上桌前淋上酱油就可以了。注意鲮鱼是不能放姜的，放了姜就会引出它的土味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、青椒搭配；与鹅、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老少平安热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克