| 香椿煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 326克 | 香椿煎鸡蛋热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于田径53分钟消耗的热量...450 | |||||
香椿煎鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、鸡蛋（适量）、红肠（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/5. 香椿洗净，去梗，只要香椿叶，用开水烫一下。
2/5. 鸡蛋打入盘中。
3/5. 把焯烫好的香椿倒入鸡蛋中，加盐，搅拌均匀。
4/5. 炒锅放色拉油，烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5/5. 把煎好的鸡蛋滑入盘中，上面切几片红肠装饰。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、开胃健脾、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、韭菜、基围虾搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 香椿煎鸡蛋热量395 千卡
- 脂肪32.97 克
- 蛋白质27.33 克
- 碳水化合物10.47 克
- 钠1130.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾787 毫克