| 南瓜蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 73千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 640克 | 南瓜蒸糕热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于做饭468分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜蒸糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（330克）、低筋面粉（310克）、红糖（白糖）（40克）、酵母（4克）、葡萄干（少许）、椰粉（少许）、白芝麻（少许）
1/8. （省略拍照步骤）将南瓜去籽、切小块放在蒸锅里蒸熟
2/8. 用大汤勺将南瓜压成泥、趁热加入糖、晾凉备用
3/8. 将所有材料放入面包机启动和面程序（因为我是懒人）
4/8. 备用一个8寸圆模、在模里刷上薄薄一层食用油（防粘）
5/8. 手沾湿、把和好的面团从面包机里倒到圆模里、用手轻轻压平
6/8. 包上保鲜膜、蒸锅里加入水、把面糊放入蒸锅盖上锅盖、开火一分钟冒汽后马上关火、发酵50至60分钟（不可缩短时间）
7/8. 在发酵的面糊上放上葡萄干、椰粉、白芝麻干果等、盖上锅盖大火蒸10分钟转中火20分钟即可
8/8. 香喷喷的南瓜蒸糕出炉了
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、治疗高血压等功效；可与赤小豆、绿豆、猪肉搭配；与大花蟹 、螃蟹、荞麦相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蒸糕热量1170 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克