| 黄金海苔肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1258千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 黄金海苔肉松热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于堵缝隙280分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金海苔肉松的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（380克）、生姜（4片）、八角（1颗半）、料酒（2汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、食用油（2汤匙）、朗姆酒（2汤匙）、黄金芝士粉（5克）、盐（3克）、海苔（2克）
1/15. 猪里脊肉洗净后去掉表面的筋膜后切块
2/15. 放入锅中加足水和所需煮料（生姜4片，八角1颗半，料酒2汤匙）
3/15. 大火烧开后转中火炖煮30分钟
4/15. 捞出猪肉控干水分
5/15. 放至不烫手后装入袋子中，用擀面杖将肉块敲散
6/15. 取出敲散的猪肉，并将其撕成极细的肉丝，放入面包桶中
7/15. 向面包桶中加入调味料（酱油2汤匙，糖3汤匙，油2汤匙，朗姆酒2汤匙，黄金芝士粉5g，盐3g），然后将面包桶装入面包机中固定好
8/15. 启动和面程序，5~10分钟即可将桶内材料拌匀
9/15. 然后启动花式果酱程序（总时长1小时20分），期间注意用刮刀翻拌肉松
10/15. 程序结束前2分钟时，将海苔剪碎加入到面包桶中
11/15. 待程序结束混匀即可
12/15. 将做好的肉松摊开晾凉，然后密封保存即可
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与菠菜、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金海苔肉松热量1258 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克