| 爆炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 爆炒猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于背部训练101分钟消耗的热量...210 | |||||
爆炒猪心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、盐（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、泡椒（适量）、青椒（4个）
1/4. 猪心切开，用水冲洗干净，泡几分钟。
2/4. 姜切片，大蒜切粒，放几粒花椒，少许料酒，盐，鸡精，少量醋腌10分钟左右。
3/4. 泡椒切碎，青椒切块，备用。
4/4. 大火，多油，下猪心快速翻炒几下，放入泡椒翻炒，加入青椒，由于腌了的，这里可以少放调料，翻炒一分钟左右起锅，一定要快，感觉熟了立马起锅。开上一瓶啤酒整起。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、治疗心跳、治疗怔忡等功效；可与灵芝、小米搭配；
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营养信息
- 爆炒猪心热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克