| 清炖牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 清炖牛肉面热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于掸灰尘24分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉肉筋（500克）、白萝卜（14个）、八角（3粒）、茴香（适量）、桂皮（适量）、草果（1颗）、香叶（适量）、丁香（3粒）
1/4. 解冻，多泡几次冷水，直到血水基本洗干净
2/4. 肉筋切块，冷水下锅大火烧开后撇去血末
3/4. 放入香料和姜块转小火炖一小时，再放入切好的萝卜片中火煮十来分钟即可。
4/4. 煮好面条撒上青蒜苗碎，加点盐，浇上牛肉汤就好。清淡营养。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与猪肉、腐竹、豆腐搭配；与桃子、木耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛肉面热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克