| 蜜汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 蜜汁鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
1/5. 先将鸡翅解冻。
ps:可以选择全翅或鸡中翅,全翅的建议先分段
2/5. 把鸡翅先用热水煮1-2分钟。过一下水有利于里面的血水流出,且减少烹饪时鸡翅体内出水粘锅。
3/5. 热锅下油,放姜片。让姜片抹锅,可以有效防止鸡翅粘锅。
4/5. 取出姜片,放入出过水的鸡翅。(尽量沥干鸡翅水分),待两面煎熟,表面金黄。(全程中火即可)

5/5. 倒出锅里的多余油水,取出两三勺蜜糖。小火拌均匀蜜糖与鸡翅即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补肾精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;