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蚵仔煎

蚵仔煎的热量和减肥功效

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蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牡蛎146千卡73千卡5.3克2.1克
地瓜粉336千卡336千卡2.7克0.2克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
土豆淀粉48千卡319千卡0克0.5克
总量850蚵仔煎热量/卡路里734千卡
林业工作 热量734千卡,相当于林业工作92分钟消耗的热量...480

蚵仔煎的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牡蛎(200克)、地瓜粉(100克)、土豆淀粉(15克)、水(150毫升)、鸡蛋(一个)、白菜(适量)、葱花(适量)、盐(少许)、猪油(适量)、色拉油(适量)
蚵仔煎的做法图解1

1/5. 找一口平底锅,放一勺猪油(我喜欢这个味道,也可不放),再倒入适量色拉油。猪油溶化后,油温略高,倒入牡蛎,稍微翻动煸炒1-2分钟,在打入一颗整蛋

蚵仔煎的做法图解2

2/5. 蛋倒入到锅里后,在进行搅拌,把蛋黄打散,与牡蛎炒匀

蚵仔煎的做法图解3

3/5. 放入葱花,白菜丝,均匀洒少许盐

蚵仔煎的做法图解4

4/5. 把地瓜粉,土豆淀粉,水搅拌均匀,倒入锅中,待淀粉液体变透明装固体时,可以翻过来,煎另外一面。待所有溶液都变成固体时,可以出锅咯

蚵仔煎的做法图解5

5/5. 配上酱油,甜辣酱。就开整吧

食材功效信息

牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强性欲、滋容养颜、恢复疲劳等功效;可与发菜、百合、菠菜搭配;与玉米面 、芹菜、高粱米相克,同食可能会引起不适;

地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效;可与丝瓜、香椿、干贝搭配;与桔子、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促进消化、除烦解渴等功效;可与排骨、蚕豆、火腿搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚵仔煎热量734 千卡
  • 脂肪12.72 克
  • 蛋白质22.94 克
  • 碳水化合物171.5 克
  • 875.1 毫克
  • 241 毫克
  • 9.82 毫克
  • 674 毫克

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