| 干锅千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于晾衣服242分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅千叶豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
千页豆腐（400克）、花生仁（50克）、青椒（50克）、食用油（适量）、豆瓣酱（一勺）、白糖（一勺）、蒜叶（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 千页豆腐切片，青椒洗净后切片
3/11. 准备蒜叶和豆瓣酱
4/11. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
5/11. 再把豆腐切片煎至两面金黄捞起
6/11. 留底油转小火加入豆瓣酱
7/11. 炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味
8/11. 再把豆腐回锅加入一勺开水
9/11. 不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖
10/11. 倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅
11/11. 盛出后撒上蒜叶即可上桌
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、抗血管、利小便等功效；可与鱼、鲇鱼、芹菜搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防癌、润肺止咳等功效；可与莲子、芹菜、鲫鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与包菜、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅千叶豆腐热量484 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠43.9 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾657 毫克