| 蛋包土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 蛋包土豆泥热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于滑水53分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋包土豆泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、蟹肉棒（2根）、肉馅（30克）、玉米豆（20克）、鸡蛋（2只）、盐（适量）、味精（适量）、沙拉酱（适量）、蚝油（适量）
1/7. 准备食材 因为我做的是一人份 所以用料比较少 大家可以多放
2/7. 两个鸡蛋加少许盐打匀成蛋浆
3/7. 玉米豆 肉馅 蟹肉棒切段 下锅加少许盐味精油炒熟
4/7. 蛋浆煎成蛋饼
5/7. 土豆高压锅蒸20-30分钟 取出剥皮 碾轧成泥
6/7. 将炒好的食材和土豆泥混合 加入沙拉酱或蛋黄酱 依个人口味适量加入
7/7. 将土豆泥置于蛋饼上 用蛋饼包好 撒上适量蚝油或番茄酱 依个人口味而定
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与莲藕、白萝卜、莴笋搭配；与荞麦、首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与辣椒、干辣椒、明虾搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包土豆泥热量319 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.78 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠201.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾799 毫克