| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 卤鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于风帆冲浪运动423分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸡爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、盐（适量）、八角（一个）、桂皮（一小块）、葱（两根）、白糖（少许）、香叶（三片）、香菜（三根）、大蒜（四瓣）、酱油（适量）、花椒（10粒）、香油（适量）、干辣椒（两个）
1/11. 准备好鸡爪，洗净，放冷水锅里煮开。
2/11. 准备好，八角、桂皮、香叶、葱、姜等配料。
3/11. 鸡爪煮开后，关火，洗净泡沫。
4/11. 洗净的鸡爪。
5/11. 准备油锅，放入适量白糖炒糖色。
6/11. 放入鸡爪翻炒至上色。
7/11. 加入开水及配料，大约15～20分钟就可以了。
8/11. 如果有老卤汁再倒入一起煮，味道更香。
9/11. 准备蒜泥和香菜末。
10/11. 把卤好的鸡爪切称两块。
11/11. 加入蒜泥和香菜末，加入少许酱油和香油拌匀就可以了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
