| 可爱的小帽子花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 可爱的小帽子花卷热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于走路278分钟消耗的热量...390 | |||||
可爱的小帽子花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（用胡萝卜汁代替）（250克）、酵母（5克）、泡打粉（5克）、白糖（15克）
1/11. 将所有的原料放在一起调成发酵面团，
2/11. 将面团按需要下成大小不等的小面剂，
3/11. 取三个大小不等的小剂分别制成如图形状，
4/11. 将最大的面积擀成圆平皮，第二大点的面剂搓成光滑的圆球放在擀好的面皮中间，
5/11. 将最小的面剂搓成细长条，
6/11. 如图所示将细长条围在面球的周边，稍加整理就成了小帽子花卷的生坯。
7/11. 另一种造型：是把帽沿推出花边～～成品图
8/11. 升级版造型：先将细长条扭上劲
9/11. 变成这种造型～～成品图
10/11. 和这种造型～～成品图
11/11. 将制作好的小帽子花卷进行第二次饧发，开水上锅蒸制15分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
