| 囱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 囱蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修筑围墙16分钟消耗的热量...360 | |||||
囱蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20个）、八角（3-5个）、陈皮（2-4块）、桂皮（1-2块）、大蒜（3-5个）、冰糖（8-10颗）、香茹（3-5个）、姜片（2-3片）
1/6. 把二十鸡蛋洗干净，放凉水煮十二分钟，煮熟后放凉水中把壳剥好，待用，忘了拍照。
2/6. 把香茹 八角 大蒜 桂皮洗干净，待用。
3/6. 把八角 陈皮 桂皮 香茹 蒜头和鸡蛋放锅里，加大概100-200ml的酱油，再加水直到没过鸡蛋，家里的姜片刚好用完了，就没有下，开火，待水滚后关小火煮半小时。
4/6. 把鸡蛋拿出来放凉，我家里刚好有冰水，我就用冰水快点。
5/6. 加冰糖，把鸡蛋放回卤汤中，水开后，小火再煮半小时，想更入味就多煮会，没事。
6/6. 香喷喷的卤蛋完成，好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与玉米、辣椒、牡蛎 搭配；与糖精、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 囱蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克