| 酸辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 350克 | 酸辣萝卜干热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于循环训练68分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣萝卜干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（250克）、辣椒（100克）、干木耳（5克）、大蒜（2克）、大葱（5克）、生姜（5克）、食盐（适量）
1/3. 萝卜干加水泡发，洗净，沥干水份，切细，葱、姜、祘、辣椒洗净，切细，待用。
油锅钱热，加植物油适量，待油钱热后加葱、姜、祘、辣椒爆香。
加入萝卜干，翻炒至萝卜干色泽均匀，滴入适量醋，翻炒2分钟
2/3. 趁热装盘
3/3. 可以开吃了，又酸又辣，美味至极
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消风行气、帮助消化、利尿等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与杨梅、金桔、人参相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效；可与羊排、明虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣萝卜干热量540 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠813 毫克
- 钙80 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1140 毫克