| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 青椒肉丝热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于林业工作77分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、青椒（4个）、生抽（2勺）、老抽（5滴）、盐（半勺）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、干辣椒（适量）、料酒（1勺）、淀粉（2勺）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 瘦猪肉洗净后切成细丝，肉丝放碗中，加一勺生抽，五滴老抽，一勺料酒，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
2/5. 青椒去耔切丝，切好蒜和姜，准备少许干辣椒
3/5. 热锅倒油，将瘦肉倒入锅中，炒至变色，盛出备用
4/5. 锅中倒少许油，放入蒜、姜、干辣椒炒，待香味冒出后，放入青椒丝煸炒，炒至变软，加一勺生抽，半勺盐，炒匀
5/5. 将炒熟的瘦肉倒入锅中，放入糖、胡椒粉，翻炒片刻，起锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与菜花、魔芋、香菇搭配；与乌梅、菊花、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、降血糖等功效；可与紫甘蓝、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量618 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克