| 新蜜汁肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 新蜜汁肉夹馍热量/卡路里1743千卡 | |||

1/15. 准备好食材。

2/15. 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克(水中溶入2克的酵母)。

3/15. 把面揉成面团放放置10分钟。

4/15. 猪肉切成片(可以用五花肉)。

5/15. 肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。

6/15. 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。

7/15. 把面团搓成圆柱形。

8/15. 把面擀开成长条。

9/15. 向内卷起。

10/15. 立起来再按扁,擀成圆饼直径约10CM。

11/15. 锅中放油,烧热小火把饼放到锅中煎,煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

12/15. 煎好后用刀把饼给剖开。

13/15. 把肉放到锅中煎熟。

14/15. 把生菜和肉夹到饼中。

15/15. 撰写制作步骤
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、补肾养血等功效;可与芸豆、大蒜、菜花搭配;与黄豆、鲫鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;