| 红油兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 702克 | 红油兔丁热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于做头发318分钟消耗的热量...150 | |||||
红油兔丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔腿（2个）、豆豉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、辣椒油（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/4. 买回来的兔腿凉水煮，放姜、放盐，盐可以多点，这样兔肉能够入味。水开后煮10分钟即可捞出放冷后，切块。为了保证每一块兔肉都入味，建议切得像芸豆那么大。
2/4. 买的豆豉。红油兔丁要的就是豆豉这个味，缺了这个调料，就不能叫红油兔丁啦。
3/4. 豆豉捣碎，越碎越好。再用8成熟的热油浇在豆豉上，豆豉的香味立刻渗出。
4/4. 把豆豉连同豆豉油一同淋在兔丁上，放糖、味精、辣椒油，花椒、老抽，葱花拌均即可食用了。
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红油兔丁热量795 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克