| 红烧羊肉萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1438克 | 红烧羊肉萝卜煲热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡，相当于做题1162分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧羊肉萝卜煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、白萝卜（4个）、酱油（适量）、料酒（适量）、当归（3片）、红枣（4个）、味精（适量）、白糖（适量）
1/1. 羊肉切块，萝卜切块；2、锅里倒入冷水，放入羊肉、萝卜2个、当归、红枣煮沸后把白沫去除后再滚3分钟，捞出羊肉；3、高压锅放入水，倒入羊肉，没过羊肉的高度为宜，加入酱油、料酒、糖，盖上锅盖，待高压锅响起开始计时，十分钟；4、捞出羊肉，放入小汤锅，加入萝卜、味精，滚至汤快见底，出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效；可与刀豆、白果、辣椒搭配；与西瓜、栗子、醋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促消化、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、猪肉、千张搭配；与虫草、藕、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉萝卜煲热量2091 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克