| 肉末金针菇日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 427克 | 肉末金针菇日本豆腐热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于拖地板95分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末金针菇日本豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末或牛肉末（适量）、金针菇（适量）、绿豆菜（适量）、日本豆腐（5条）、盐（适量）、葱（适量）、红烧汁（适量）、水（适量）、姜（适量）
1/7. 把日本豆腐每条切大概5--6块，用热油炸过，定型
2/7. 肉末用油和适量酱油腌拌一下，锅里留底油，油热葱姜炝锅，倒入肉末炒散，炒熟
3/7. 因为之前肉末里已经放了酱油，现在入锅就不需要再放了，放入已经择洗干净的金针菇和绿豆菜
4/7. 和金针菇一同放入锅里同肉末炒，放入适合自己口味的盐，炒熟出锅放入盘底
5/7. 貌似菜底比较多，多吃点菜有好处
6/7. 再次起锅，倒入一点点油，油热倒入红烧汁，倒入适量水，把之前炸好的豆腐倒入锅里，盖盖儿大火炖一下入味，收汁
7/7. 适量收汁关火，出锅，把豆腐倒在底菜上，完成！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、降血压、补脾益胃等功效；可与鲑鱼、荠菜、黑木耳搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末金针菇日本豆腐热量331 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克