| 挂霜花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 挂霜花生热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于斜板仰卧起坐212分钟消耗的热量...259 | |||||
挂霜花生的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）
1/7. 花生洗净沥干水分，放锅中中火炒至花生飘出香味，能听到劈啪的爆裂声音即可关火盛出待用
2/7. 白砂糖加水，按一比一的比例加水，我是没按这个比例，中大火熬开起大泡
3/7. 转小火继续熬，熬到泡变小
4/7. 糖水变浓稠，用铲子铲起能挂丝
5/7. 立即下入花生快速翻炒（我2了，翻炒匀后还等它炒到变得散开再加的淀粉，不过除了淀粉糊不够厚其他的没什么不一样，而且相对花生而言我水也没加够，但是味道还是不影响）
6/7. 筛入淀粉快速翻炒至花生和淀粉混合均匀
7/7. 炒匀后关火再翻炒片刻即可（有几颗花生的皮自己掉了）
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、增强记忆、促生长等功效；可与豆浆、枣、鲫鱼搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挂霜花生热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克