| 爆姜母鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 爆姜母鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于跳舞157分钟消耗的热量...288 | |||||
爆姜母鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、姜片（一斤）、酱油（一大汤勺）、冰糖（适量）、料酒（两大汤勺）、麻油（适量）
1/1. 鸭肉斩块，锅内煮开水下入鸭肉去除血水，捞出冲洗干净，油锅下入麻油烧热下入姜片爆至金黄色，下入鸭肉爆炒干水分，调入酱油、料酒，炒出香味，注入开水与鸭肉持平，大火烧开转中小火焖45分钟，调入少许盐，冰糖，大火爆炒至酱汁收干干即可
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、止咳自惊、清虚劳之热等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆姜母鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克