| 泡椒肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 350克 | 泡椒肉末豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于摩托艇运动114分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒肉末豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（猪，牛皆可）（适量）、板豆腐（一盒）、泡椒（2勺）、酱油（适量）、盐（适量）、大葱（切条）、欠汁（一小碗）、花椒（几粒）、姜（切丝或片）
1/1. 豆腐切块，坐锅热油。放入姜丝和花椒，（花椒变黑盛出，这步可以省略）炒肉末，一直翻炒出水份后倒入酱油或老抽，均匀后放入两勺泡椒炒出红油。放盐，继续翻炒。然后下切好块的豆腐轻轻翻炒，倒入加了生粉或淀粉的水，盖锅，等收汁。中途要翻炒好均匀入味，加入切段的葱白。出锅后撒上胡椒粉和葱花就行啦。
食材功效信息
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、生津止渴、利小便等功效；可与金针菇、芸豆 、草菇搭配；与木耳菜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒肉末豆腐热量284 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克