| 私房拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 734克 | 私房拌面热量/卡路里1364千卡 | |||

1/9. 食材洗净,切成丁。

2/9. 图...

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5/9. 芝麻酱加热水、味精拌匀,尽可能的稠一点,个人认为这样才最香。

6/9. 锅内加少许底油,油热后加入切好的鸡丁小火先去去水气,待鸡肉变色后加入麻辣酱、盐等调味料,然后加杏鲍菇,炒熟。

7/9. 另起锅煮面,面快熟的时候加入洗净的白菜叶。

8/9. 将煮熟的面和炒好的酱汁在一起拌拌,拌的时候加入一小勺糖和调好的芝麻酱。这拌的过程我已经忍不住想流口水了。

9/9. 就是这么简单,就是这么好吃!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补养生、降血压、促进骨骼发育等功效;可与油麦菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗癌等功效;可与羊肚、小腿牛肉、腑肋牛肉搭配;与素肚、红枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;