| 零难度且味正的鱼香肉丝焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 4千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 532克 | 零难度且味正的鱼香肉丝焖面热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于裸潜129分钟消耗的热量...420 | |||||
零难度且味正的鱼香肉丝焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉丝用料酒和干淀粉混合腌几分钟。
2/10. 葱切小段或丝、姜切片、大蒜切片，锅锅辣酱和郫县豆瓣酱按1：1的比例混合。胡萝卜去皮切成细丝、青椒切丝、泡发好的黑木耳切丝。
3/10. 启动炖煮锅的“干煸功能”，预热2分钟。
4/10. 锅中倒入底油，油温六成热时，将肉丝放入滑散并煸至稍稍变色后盛出。
5/10. 用锅中的底油，放入葱姜蒜煸出香味，然后倒入混合好的辣酱，此时可兑入1-2大勺热水。
6/10. 炒出香气后，将肉丝和蔬菜丝一同放入锅中翻炒均匀。
7/10. 倒入刚刚没过所有食材的热水，并放入白砂糖。
8/10. 将面条均匀铺在表面，要尽量松散留有空隙。
9/10. 将炖煮锅切换成“意式炖饭”功能，盖上盖子，等待约15-20分钟。
10/10. 提示完成后，如果面条还未熟透，先将面条与蔬菜拌匀，再兑入适量热水，继续“意式炖饭”功能至面条熟透。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、缓冲贫血、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、贫血、大便秘结等功效；可与芦荟、海蜇、鲫鱼搭配；与海螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与西瓜、菠菜、羊排搭配；与山药、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、镇痛等功效；可与兔肉、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零难度且味正的鱼香肉丝焖面热量904 千卡
- 脂肪33.04 克
- 蛋白质28.78 克
- 碳水化合物96.75 克
- 钠127.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾482 毫克