| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 498克 | 煎豆腐热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于建筑182分钟消耗的热量...330 | |||||
煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（1把）、盐，味精（适量）、烧烤料（适量）、色拉油（适量）
1/3. 材料准备，豆腐放盐水中腌制一会，捞出切块，鸡蛋液中撒入小葱
2/3. 放入淀粉中滚一圈，再放入鸡蛋液中滚一遍，电饼档刷油，放入豆腐煎至8分钟，期间翻身
3/3. 涂上烧烤料即可，剩下的鸡蛋液可以倒入豆腐中摊成饼状
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与百合、韭菜、小米面搭配；与雪莲果、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、润肠通便等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 煎豆腐热量1000 千卡
- 脂肪113.11 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物89.92 克
- 钠160.6 毫克
- 钙256 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾274 毫克