| 水乡面筋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 565克 | 水乡面筋烧肉热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于滑板513分钟消耗的热量...300 | |||||
水乡面筋烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（8两）、面筋（适量）、青椒（4两）、八角（适量）、葱蒜姜（适量）、油盐酱醋（适量）、辣椒（适量）
1/8. 精选五花肉
2/8. 用开水稍微煮熟，切成标准块子
3/8. 锅内放油，熬开冰糖
4/8. 五花肉倒入锅内，加入调料，煸至金黄，炒出糖色
5/8. 倒入黄酒（不要水，只要黄酒），淹过五花肉
6/8. 4两切块面筋用开水过一下，去除豆腥味，再挤去水分放入锅里，加三锅铲酱油（再讲究点的可以两锅铲老抽一锅铲生抽）搅匀后开大火煮开，闻不到酒味后关小火盖盖子慢慢烧。焖10分钟
7/8. 烧到肉肉全部软软烂烂入味了，汤汁也浓浓的了，就把两个切片的青椒放进去，开大火炒到青椒软，翻炒收汁
8/8. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、白菜、茄子搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、解热、活血祛瘀等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水乡面筋烧肉热量2567 千卡
- 脂肪85.53 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克