| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于迪斯科287分钟消耗的热量...270 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肋排（2根）、盐（少量）、料酒（一匙）、淀粉（一匙）、豆豉（2匙）、葱（2根）、姜（20克）、红色泡辣椒（10）
1/2. 排骨斩成2厘米小段，用清水泡5小时以上，不断换水至水清，用料酒，盐，葱段，姜丝淀粉，炒香的豆豉拌匀，放入冰箱腌制2小时以上
2/2. 大火蒸50分钟，打开锅盖撒入葱丝和泡椒碎，盖上锅盖焖30秒即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克