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紫薯面包卷

紫薯面包卷的热量和减肥功效

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紫薯面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉866千卡361千卡12克1.66克
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
总量300紫薯面包卷热量/卡路里1078千卡
高尔夫球 热量1078千卡,相当于高尔夫球216分钟消耗的热量...300

紫薯面包卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(240克)、低筋粉(60克)、紫薯泥(240克)、奶粉(15克)、白砂糖(40克)、盐(3克)、酵母(4克)、牛奶(30克)、黄油(20克)、水(160克)
紫薯面包卷的做法图解1

1/9. 将面粉、奶粉、砂糖20g、盐、黄油、水依次放入面包机内胆中,酵母放入专门的盛放部位,选择10,即面包面团功能,该过程需1小时。

紫薯面包卷的做法图解2

2/9. 将剩余砂糖和牛奶加入紫薯泥中搅拌均匀,使紫薯泥呈现滋润细腻的状态。

紫薯面包卷的做法图解3

3/9. 将备好的紫薯泥分成12份待用。

紫薯面包卷的做法图解4

4/9. 面团从面包机中取出后继续揉面排气,然后分成12份,每份擀圆包入紫薯馅儿。

紫薯面包卷的做法图解5

5/9. 包好馅儿料后擀成饼状,用刀划开3-4个豁口。

紫薯面包卷的做法图解6

6/9. 卷成卷后放入烤盘,入烤箱二次发酵约40分钟。

紫薯面包卷的做法图解7

7/9. 发至2倍大时取出。

紫薯面包卷的做法图解8

8/9. 表面刷全蛋液,并用杏仁片装饰后入烤箱175度上下火烤15分钟。

紫薯面包卷的做法图解9

9/9. 成品出炉,开吃吧!

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯面包卷热量1078 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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