| 猪肉韭菜三鲜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 819克 | 猪肉韭菜三鲜馅饼热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于按摩403分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉韭菜三鲜馅饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 中粉加温水和成稍稀一点的面团，醒20分钟。
2/14. 准备好材料，最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。
3/14. 鸡蛋摊好搅成小块，猪肉馅中拌入黄酒，生抽，白糖，白胡椒粉，盐，味精，香油，搅打均匀。
4/14. 姜，水发海米都切成末。
5/14. 拌好的猪肉馅中加入鸡蛋块，韭菜末，姜末，水发海米末，一起搅打均匀。
6/14. 在搅打好的馅料中加入一个生鸡蛋，搅打均匀。
7/14. 醒发好的面团，分成大小均等的小面剂子，滚圆，按扁。
8/14. 把小面剂子擀成中间厚两边薄的圆片。
9/14. 包入馅料。
10/14. 像包包子那样包住馅料。
11/14. 用手两面按压，尽量把面按的薄厚均匀了。
12/14. 饼铛中加点玉米油烧热，把馅饼放入，小火煎至金黄。
13/14. 在翻馅饼之前，再放入适量的油，把馅饼翻过来煎至两面金黄。
14/14. 出锅享用着这鲜美的馅饼吧。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与青鱼、鲫鱼、虾搭配；与牛奶、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与苋菜、洋葱、豆腐皮搭配；与刀豆、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与肥牛、荠菜、菠菜搭配；与雪莲果、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉韭菜三鲜馅饼热量1613 千卡
- 脂肪26.61 克
- 蛋白质44.169999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠535 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾948 毫克