| 醬茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 醬茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于做作业50分钟消耗的热量...108 | |||||
醬茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、豆掰酱（15克）、面酱（15克）、酱油（10毫升）、白糖（7克）、盐（3克）、蒜末（若干）、姜（若干）、食用油（250毫升）
1/3. 茄子切块，炸至金黄
2/3. 豆瓣酱，面酱，酱油，糖，盐调汁
3/3. 锅烧油加一半蒜姜末加汁烧浓稠加炸的茄子
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与菠菜、兔肉、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醬茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克