| 六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 124克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于触身式橄榄球37分钟消耗的热量...480 | |||||
六寸戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（蛋白）（30克）、白砂糖（蛋黄）（15克）、牛奶（25克）、玉米油（25克）、香草精（2滴）
1/8. 将蛋清蛋黄分离
2/8. 将白砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器将蛋白打发至干性发泡
3/8. 将蛋黄中加白砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，最后将面粉过筛的面粉加入，搅拌成蛋黄糊
4/8. 将蛋白的三次加入到蛋黄中，
5/8. 将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
6/8. 将搅拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热160度，烤箱中层60分钟
7/8. 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉脱模
8/8. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与青椒、生菜、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 六寸戚风蛋糕热量294 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克