| 酱油肉土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 酱油肉土豆焖饭热量/卡路里1688千卡 | |||

1/5. 先将酱油肉和大米糯米混合米洗净,用纯净水浸半日。可淡化酱油的咸味,米则会通过浸泡烧煮时会更软化

2/5. 土豆,胡萝卜切丁,酱油肉切片

3/5. 预热电饭锅,加入橄榄油,先放入葱,再将胡萝卜和土豆丁炒一分钟后加入泡过的酱油肉片,拌匀。

4/5. 炒大约5分钟,倒入米并入水刚刚没过刚刚倒入的米和胡萝卜,肉

5/5. 电锅按煮饭键,滴一声后,搞定
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、补虚等功效;可与桑葚、鸭肉、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、活血祛瘀、帮助消化等功效;可与胡萝卜、枇杷、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;