| 培根炖老坛酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 119克 | 培根炖老坛酸菜热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于帆船运动200分钟消耗的热量...180 | |||||
培根炖老坛酸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老坛酸菜（200克）、培根（5条）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、花椒粉（适量）
1/9. 清理好的老坛酸菜一份，做法：泡水后攥干三次，切段用沸水焯3分钟，挤净水分再次泡水攥干待用。
2/9. 锅内底油，小火煎培根。
3/9. 培根煎至两面金黄有油渗出，盛盘待用。
4/9. 干辣椒捏碎，花椒取出。
5/9. 视煎培根锅内油量多少添加底油，小火将辣椒花椒焙香。
6/9. 加入老坛酸菜翻炒略干。
7/9. 加水没过酸菜，大火炖开。
8/9. 铺上培根继续大火至基本收汤。
9/9. 出锅前撒入少许花椒面，装盘完成！
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
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营养信息
- 培根炖老坛酸菜热量601 千卡
- 脂肪37.27 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克