| 排骨红豆糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 排骨红豆糯米饭热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于上下蹲532分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨红豆糯米饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米（600克）、红豆（80克）、排骨（适量）
1/17. 红豆用清水浸泡一夜；
2/17. 糯米用清水浸泡一夜；
3/17. 泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟，至红豆软烂；
4/17. 煮好的红豆滤掉水分待用；
5/17. 蒸屉准备好，垫上一层老丝瓜网；
6/17. 将红豆与糯米混合，拌上少许盐，倒入蒸屉中码平；
7/17. 放在锅内的蒸架上，隔水蒸；
8/17. 盖盖大火蒸1小时，如果中途觉得糯米太干，用手蘸点水，洒在糯米上即可；
9/17. 些时可以开始做红烧排骨，排骨焯水洗去血泡沫；
10/17. 排骨放入高压锅内，加适量水、酱油、冰糖、盐、味精、料酒；
11/17. 先大火再中火压12分钟左右；
12/17. 煮好的排骨，开盖用大火收汁，待排骨出油即可，汁不要收得太干，留着后面有用；
13/17. 一小时后，红豆糯米饭蒸熟出锅；
14/17. 取出部分红豆糯米饭，将做好的红烧排骨码在上面；
15/17. 把刚刚取出的红豆糯米饭再盖回排骨上面，将排骨汁浇均匀的浇在糯米饭上；
16/17. 继续入锅蒸30分钟；
17/17. 出锅即可食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、护发明目、止渴等功效；可与百合、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨红豆糯米饭热量2130 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克