| 鱼翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 鱼翅热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于吃东西18分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干鱼翅（250克）、鸡汤（500克）、盐（5克）、火腿丝（少许）、姜汁（20克）、胡椒粉（20克）、淀粉（20克）
1/9. 干翅用凉水泡一夜
2/9. 凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟
3/9. 煮沸后放凉后，洗干净翅；撕开。
4/9. 经过两次煮开放凉，最后一次放柠檬同煮。
5/9. 煮沸20分钟
6/9. 鸡汤提前吊好。
7/9. 将翅倒入鸡汤中同煮沸，煲汤1小时。起锅前放盐丶淀粉勾芡。放胡椒粉。
8/9. 盛盘，放火腿丝配色。
9/9. 盛入盅内，上档次
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼翅热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠158 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克