| 红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 红糖糯米藕热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于划船409分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖糯米藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、糯米（适量）、红糖（30克）、冰糖（20克）
1/6. 藕去皮洗净，一头切掉两厘米
2/6. 糯米洗净，不用浸泡，借助筷子灌进藕孔，灌的时候用筷子压实，但是不要太实，因为糯米吸水会膨胀
3/6. 将切下来的小块藕盖回去，用牙签固定
4/6. 电饭煲加水，没过藕节，加三大勺红糖（大概30g）和一小把冰糖（大概20g，主要是为了煮出来颜色亮），再把剩下的糯米也放进去，这样最后的汤汁会非常粘稠细滑，开煮粥档，煮2到3个小时，然后关掉把藕放在里面浸泡一晚上
5/6. 早上开电饭煲蒸煮档，2小时，汤汁收浓
6/6. 最后收浓的红糖糯米汁是精华呀
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、生津等功效；可与猪小排、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、舒筋活血等功效；可与红豆、枣（鲜）、百合搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气补血、补血等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛里脊、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、补中益气等功效；可与银耳、鸭梨、高粱搭配；
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营养信息
- 红糖糯米藕热量1636 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物293.499999 克
- 钠74.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾620 毫克