| 咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 咖啡粉 | 克 | 51千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 450克 | 咖啡曲奇热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡，相当于灭火186分钟消耗的热量...720 | |||||
咖啡曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低筋粉（200克）、全蛋液（50克）、细砂糖（15克）、糖粉（35克）、咖啡粉（10克）、热水（溶解咖啡用）（10克）、奶粉（10克）
1/8. 称重，放室温软化。
2/8. 加糖粉，细砂糖，打发
3/8. 咖啡用热水溶解。
4/8. 加入2，打均匀。
5/8. 加入奶粉，打匀。
6/8. 加入过筛后的低粉，拌成曲奇面糊。
7/8. 挤成你喜欢的样子。
8/8. 预热烤箱，17度烤12到15分钟，这个要根据你烤箱的脾气来。边上稍稍变色就可以了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与香椿、银鱼、基围虾搭配；与牛奶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、抗氧化等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；
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营养信息
- 咖啡曲奇热量2229 千卡
- 脂肪160 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物392.41 克
- 钠746.2 毫克
- 钙2029 毫克
- 铁46.86 毫克
- 钾3014 毫克