| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 250克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于体能训练70分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鲳鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（250克）、姜（5克）、小葱（5克）、洋葱（15克）、料酒（1茶匙）、老抽（3茶匙）、郫县豆瓣酱（半茶匙）、白砂糖（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、青椒（适量）
1/8. 鲳鱼洗净。
2/8. 鱼两面改一下刀。
3/8. 热锅冷油，将鱼入锅。
4/8. 煎一会后，加入适量清水，烧开，加入料酒、生抽、老抽。
5/8. 加入姜丝和洋葱。
6/8. 加入豆瓣酱。烧开，转小火炖约15分钟。
7/8. 加入青椒丝和葱花，加少许盐稍煮后即可出锅。
8/8. 装碟。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降血脂、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
