| 青蒜臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 610克 | 青蒜臭豆腐热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于踮脚385分钟消耗的热量...288 | |||||
青蒜臭豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（2块）、青蒜切细（适量）、小米辣（7颗）、豌豆（手1把）、盐（1勺半）
1/5. 先把蒜和豌豆放入热了七八分热的油内爆炒出香味，然后盛出。
2/5. 再放油，把切好的小米辣碎放入爆炒几下。
3/5. 再放入臭豆腐，用铲子捣碎与小米辣翻炒。
4/5. 倒入之前的豌豆青蒜，一起翻炒
5/5. 倒入盐继续翻炒，呈色差不多就可以盛出！超级好次又下饭的青蒜臭豆腐君出锅～
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、能增强体质、清热散血等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜臭豆腐热量1847 千卡
- 脂肪42.1 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠13.7 毫克
- 钙109 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1908 毫克