| 韭菜鸡蛋蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 韭菜鸡蛋蒸饺热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于越野摩托121分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（半把）、鸡蛋（6个）、粉丝（一小把）、盐（适量）、饺子料（适量）、香油（适量）、花生油（少许）
1/9. 韭菜清洗干净，控干水分备用。
2/9. 炒鸡蛋，煎到两面都金黄就可以了，我是喜欢吃老一点的，依个人喜好来
3/9. 等鸡蛋饼凉透，把鸡蛋弄散，可以用刀切，也可以用筷子打散。提前泡发了点粉丝，把粉丝切碎，伴入鸡蛋
4/9. 剁碎葱姜，这一步真心头疼啊，眼睛要辣哭了，不喜欢吃的可以不放，超市里有卖葱姜粉的，可以代替
5/9. 这是买的饺子料，没有放点五香粉也可以。我怕味道重，少放了些
6/9. 再依次放入盐，香油，花生油，调伴均匀。那一盆是芹菜猪肉的，拍照一起拍了
7/9. 这是自己做的面皮，可以买超市里现成的饺子皮。
8/9. 蒸锅放好，放上蒸布，我是拿了个干净的百洁布洗干净放的。烧开水
9/9. 水烧开，大火蒸十分钟，关火再闷两分钟，出锅就可以了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与墨鱼、明虾、基围虾搭配；与蜂蜜、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、丝瓜、基围虾搭配；与红薯、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋蒸饺热量483 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.449999 克
- 碳水化合物87.97 克
- 钠475.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克