| 菊香鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 菊花 | 克 | 3千卡 | 24千卡 | 3.36克 | 0.56克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 364克 | 菊香鸡片热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于思考478分钟消耗的热量...60 | |||||
菊香鸡片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、菊花（20朵）、鸡蛋清（少许）、盐（少许）、生粉（少许）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）
1/2. 鸡脯肉洗净切薄片。菊花加水煎煮5分钟取汁。
2/2. 将鸡肉片盛入碗中，打入蛋清。碗中加盐，料酒，胡椒粉，生粉调匀拌好。锅内倒入食用油烧热，放入拌好的鸡肉片，翻炒3分钟左右后，加入菊花汁和糖翻炒均匀即可。
食材功效信息
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有头痛眩晕、疏散风热、杀菌去肿等功效；可与山楂、枸杞子、金银花搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、去黑头等功效；可与西红柿、北极虾、小米面搭配；与茶叶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊香鸡片热量478 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物7.45 克
- 钠524.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1059 毫克