| 米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于踮脚252分钟消耗的热量...288 | |||||
米酒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（一斤）、安琪甜酒曲（四克）、白开水（一碗）
1/3. 糯米清洗干净后加水浸泡十二个小时，泡好的米可以用手轻松捏碎为宜！泡好的米倒掉水后上锅蒸四十分钟蒸到米硬硬的但是不是夹生那种硬，蒸熟了后用筷子搅拌几下把米粒弄散晾至不烫手标准温度为30度温度太高会把酒曲里的菌烫死
2/3. 晾好的米倒入准备好的凉开水 均匀拌开让米粒都能够粘到水散开不抱团就行别太多，然后拌入安琪甜酒曲。拌好的糯米装入保鲜盒压实用手指在中间戳个洞密封好后在温度为二十五到三十五度的环境中保温发酵 一般夏天三十个小时就能吃冬天则要三天
3/3. 制作过程中最最重要的是不能粘到生水和油制作所用的勺子保鲜盒什么的上面都不能有生水，不然容易污染到糯米饭会发霉变质！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、美容益寿、壮气提神等功效；可与红豆、枣、百合搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米酒热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克