| 韩式海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 总量 | 757克 | 韩式海鲜面热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于民族舞302分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式海鲜面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
手擀面（250克）、蚬子（250克）、墨鱼丸（4个）、北极虾（六七个）、角瓜、胡萝卜、洋葱、蘑菇（适量）、盐（少许）
1/7. 准备材料：角瓜、胡萝卜切片，洋葱切丝，蘑菇撕成小块。
2/7. 墨鱼丸和北极虾如果是冷冻的最好事先煮一下，不然冷冻的下锅影响水温，面条会不劲道。海鲜配料可以自己选，喜欢什么就放什么。
3/7. 蚬子下锅煮熟，开锅开口即可。将蚬子捞出，汤里会有些杂质，沉淀后将清汤盛出备用。（蚬子买回来以后先用淡盐水泡几个小时，泥沙吐净后用盐搓洗干净，最好多洗几遍。）
4/7. 蚬子汤重新下锅烧开后下面，因为是汤面，水不能放太多，所以面条要一点一点下，保持火一直是滚开状态，这样面条更劲道。放少许盐。
5/7. 五六分钟后将丸子，虾，还有蔬菜下到面里。根据不同的面自己掌握时间，我用的是现成的手擀面，不太好熟，而且还有宝宝一起吃，所以多煮了一会。
6/7. 面快熟了放蚬子，再煮一下就可以关火了。
7/7. 出锅。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾理气、安胎、催乳等功效；可与黄瓜、紫菜、西兰花搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、提高性功能、缓解神经衰弱等功效；可与鸡蛋、豆腐、芹菜搭配；与柿子、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式海鲜面热量1361 千卡
- 脂肪6.38 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物75 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克