| 花蛤冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 花蛤冬瓜汤热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于吃东西71分钟消耗的热量...120 | |||||
花蛤冬瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（200克）、冬瓜（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（10毫升）、枸杞子（适量）、姜（适量）
1/8. 将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水
2/8. 冬瓜去囊去皮，切成小块
3/8. 煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫
4/8. 花蛤开口后置于碗中
5/8. 在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜
6/8. 待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）
7/8. 小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐
8/8. 关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与大豆、水芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、消渴等功效；可与海带、牡蛎、大闸蟹搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤冬瓜汤热量142 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠427.5 毫克
- 钙141.3 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾240 毫克