| 热干面-芝麻酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1256克 | 热干面-芝麻酱热量/卡路里8502千卡 | |||

1/3. 把芝麻炒熟,(也可以买熟芝麻)炒芝麻锅里不给油,小火慢慢炒,香了关火。油全部倒锅里炸花生。然后把花生皮去掉。(不去也行)芝麻花生放凉,炸花生的油也放凉点。然后把所有材料都放豆浆机里面,按果汁键,连续打2次。这样细腻一些。打好了装瓶子放冰箱就好,吃的时候弄一些。(我用这个做的)

2/3. 纯粹为了摆盘子好看,牺牲我的花花了。

3/3. 芝麻
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、预防高血压、治疗高血压等功效;可与山药、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、高脂血症、润肠等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、降血压、和胃等功效;可与芹菜、粳米、菠菜搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;