| 螃蟹豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 796克 | 螃蟹豆腐汤热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于换床单257分钟消耗的热量...150 | |||||
螃蟹豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2～3只）、内酯豆腐（一盒）、葱（3根）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 螃蟹去腮（扔掉）、去蟹盖（保留），并切成两段
2/7. 豆腐切小块
3/7. 姜、蒜、辣椒（可根据自己口味调整）下油锅爆香
4/7. 将蟹肉部分放入油锅稍微煎炸一下
5/7. 放入切好的豆腐，加入少许料酒、盐、蚝油、生抽提味提色，加水适量，并将蟹盖放在汤上
6/7. 大火烧开，转小火5分钟，并加入葱段即可
7/7. 出锅装碗，汤很鲜美，螃蟹也入味
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、缓冲贫血、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与梨、柿子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、下气消痰等功效；可与白萝卜、蛤蜊、鲑鱼搭配；与白砂糖、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹豆腐汤热量643 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物8 克
- 钠6.66 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾327 毫克